Имбирная курица с авокадо и сыром!
Думаю, что подобные блюда вы уже ели или готовили прежде, но, я все же решила выложить этот рецепт, так как люблю за скорость и простоту приготовления, а главное, все продукты всегда под рукой и всем доступны. У меня уходит максимум 10 минут на готовку, отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
филе куры(грудка)-200 гр.
корень имбиря(свежий) 5-8 гр.
соевый соус 1 ст.ложка-10-15 гр.
авокадо-50 гр.
Сыр фета-лайт-25 гр.
сок 1/2 лимона-15-20 гр.
листья салата, на ваш выбор-25 гр.
1. Режем куру на тонкие длинные кусочки. Рубим имбирь на тонкие полосочки.
2. Смешиваем курицу, имбирь и соевый соус, солим-перчим. Маринуем минуты 3-5.
3. Режем на мелкие кусочки авокадо. Спрыскиваем немного соком лимона.
4. Смешиваем авокадо с сыром, добавляем немного соли, и острого перца( кайенского или пили-пили).
5. На хорошо разогретой сковородке или в вок, обжариваем без масла маринованное филе в течении 1 минуты, до золотистого цвета.
6. Выкладываем на тарелку листья салата, спрыскиваем немного соком лимона, выкладываем курицу и пасту из авокадо с сыром.
